冬天也该吃优格!乳酸菌的4个好处

说到对肠有益的食物,首先浮现心头的应该是「优酪乳」吧!近几年不少食品厂商推出的饮料、食物里都标榜添加乳酸菌,让不敢喝优酪乳的人也能轻鬆摄取。日本研究员辨野义己表示,乳酸菌能强化免疫机能、提升抵抗能力等,好处不胜枚举。


辨野义己是日本理化学研究所特别招聘研究员,致力于研究肠内细菌,发现许多过去不为人知的细菌种类。他表示,第1个礼拜天天都吃250~300公克的优格等乳酸菌製品,就能有效改善肠内环境,之后每日也要持续摄取少量乳酸菌食品,以保肠道健康。即使是冬天也应该吃,怕冷的人可以加热一下优格,辨野义己表示,虽然乳酸菌会因加热而死亡,但调整免疫功能的成份仍具功效。


以下为辨野义己提出的4个多吃乳酸菌食品的好处,今年冬天一起成为「美肠」达人吧!


预防流行性感冒

辨野义己表示,乳酸菌具有提高免疫力的效果已经获得研究证实,而且最新研究指出,乳酸菌还可提升对流行性感冒的抵抗力,保护人体不受病毒侵害。


减肥

乳酸菌能清理肠内环境、改善便秘状态,进而消除「凸凸小腹」,回复紧实身体曲线。


抑制过敏

研究证实,肠胃道的乳酸菌数量越多,患过敏的机率越低。辨野义己也提到,过敏性体质的孕妇可在怀孕期间多吃优格,生下来的小孩过敏机率大幅降低。


美肌

乳酸菌除了能重整肠内环境,还能让补给身体水分及营养的循环变好、增加角质层水分含量,打造人见人羡的水噹噹美肌!


不过,辨野义己提醒,乳酸菌并非万能,除了每日摄取外,还需配合均衡的饮食,多食用纤维多的蔬菜,帮助大肠製造粪便,并养成运动的好习惯,让排便时更加顺畅。

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